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Le futur ail frais a été planté!

mardi 14 novembre 2017

Fin octobre, les caïeux d'ail ont été soigneusement plantés à l'aide d'une planteuse. Comme chaque année, la récolte de l'ail Beemster se déroule entre fin juin et début juillet.

Cette année encore, l'ail frais du Beemster sera de nouveau disponible. Le polder de Beemster en Hollande-Septentrionale figure parmi les zones de culture peu communes en Europe qui, grâce à l'évolution du marché de l'ail, gagnent en popularité chez les fournisseurs, négociants et détaillants. Le sol argileux et lourd de la région du Beemster est réputé pour sa force. La terre transmet cette force aux têtes d'ail avec comme résultat : un produit sain, plein de vitalité au goût exceptionnel. La terre argileuse est également riche en minéraux.


De l'ail frais tout au long de l'année!

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