Beemster Garlic

Unieke verse knoflooksmaak in nieuwe puree

7 Juli is Jan Kruiswijk geïnterviewd door Izak Heijboer van AGF over: Start seizoen verse knoflook, Verwachtingen nieuwe seizoen en een nieuwe puree die we ontwikkeld hebben. Klik op de link om het volledige artikel te kunnen lezen:

https://www.agf.nl/article/9543901/unieke-verse-knoflooksmaak-in-nieuwe-puree/

Beemster Garlic doneert aan de voedselbank

Omdat er nauwelijks groente, fruit en vlees wordt gedoneerd, heeft de voedselbank in de Zaanstreek een schreeuwend tekort aan versproducten in die categorieën. En dat terwijl het aantal mensen dat een beroep doet op de voedselbank is gegroeid, inmiddels tot zo'n 300 gezinnen. "Voor de versproducten hebben we het liefst contact met professionele partijen", legt vrijwilliger Hans Brinkhuis uit. Een product dat klanten van de Zaanse voedselbank binnenkort wel krijgen, is knoflook. Beemster Garlic geeft al jaren aan de Voedselbank in Purmerend en heeft nu besloten om ook in Assendelft te leveren. Het gaat om afgekeurde knoflookbollen, die te klein zijn, te hard groeien of huiden missen, en daardoor ongeschikt zijn voor de reguliere verkoop.

A unique visit!

On Thursday 1 September, the King’s Commissioner for Noord-Holland, Mr Remkes, visited Beemster Garlic with Mr Jaap Bond, a member of the Provincial Executive of Noord-Holland. Other attendants were Mayor Joyce van Beek and two aldermen from the Municipality of Beemster and representatives of the Province of Noord-Holland. A working visit to Beemster Polder earlier this year aroused Mr Remkes’ interest in our special farm, and this visit was planned in light of that interest. After all, Beemster Garlic is an authentic Noord-Holland product, the pure taste of Beemster.

Herman den Blijker comes to visit

Last month, Dutch chef Herman den Blijker visited us for a photo shoot for one of his cookbooks that is to be published in spring 2013. The new book will discuss various kinds of fruit and vegetables exhaustively, and garlic is one of them.

News