Bedeutender Besuch!
Am Donnerstag, dem 1. September hat der Kommissar des Königs, Herr Johan Remkes, zusammen mit Herrn Jaap Bond, Abgeordneter der Provinz Nordholland, Beemster Galic besucht. Außerdem waren Frau Joyce van Beek, Bürgermeisterin der Gemeinde Beemster und zwei Beigeordnete dieser Gemeinde und Abgeordnete der Provinz Nordholland anwesend. Während eines Arbeitsbesuches im Beemster Polder eher in diesem Jahr, hat unser besonderer Anbau Herrn Remkes Interesse geweckt und aus diesem Grund hat er diesen Besuch geplant. Beemster Garlic vertritt dann auch das authentische nordholländische Produkt, den puren Beemster Geschmack.
Unser einmalig gelegener Anbau nutzt den nordholländischen Lehmboden, um jedes Jahr frische Knoblauchknollen auf den internationalen Markt zu bringen. Die Niederlande sind eines der wichtigsten Exportländer auf dem Gebiet der Landwirtschafts- und Gartenbauprodukte in Europa. Dieser trockengelegte Polder, der national aber auch international an der Versorgung mit den authentischen, puren Produkten beiträgt, bleibt aufgrund des Einsatzes und der Zusammenarbeit der Beemster Bauern wachsen; zusammen arbeiten wir an das Kulturerbe für die Zukunft. Das Exportprodukt Knoblauch ist darum nicht nur ein authentisches Produkt, es ist auch ein wichtiger Bestandteil des niederländischen Handels und im Besonderen des nordholländischen Beemster Polders. Dieser Polder, der seit 1999 den Status Welterbe hat, ist dann auch einzigartig und unersetzbar und von großer Bedeutung für die Niederlande sowohl auf ökonomischem als auch auf kulturellem Gebiet.
Im Verlauf dieses Besuches haben wir während eines Rundganges Einsicht in den Prozess des Anbaus bis hin zu dem Kunden gegeben. Schnell wurde deutlich, dass die Besucher von unserer Arbeitsweise beeindruckt waren. Insbesondere der Verarbeitungsprozess, der zum großen Teil mit den Händen ausgeführt wird, fand starke Beachtung. Dies wird gemacht, um die Knolle nicht zu beschädigen und um eine so perfekt wie möglich weiße Knolle mit frischen grünen Stängeln an unsere Kunden zu liefern.
Was uns so stolz macht, ist unsere tägliche Arbeit, die für uns normal geworden ist, aber eigentlich ganz einzigartig zu sein scheint, denn sie trägt zum Kulturerbe bei. Wir haben diesen erfolgreichen Tag mit einem zufriedenen und stolzen Gefühl beendet.
Fresh Garlic from Holland.
